きのこのマリネ

まーちゃろう's cooksnap of when they made きのこのマリネ.
かおり♡♡♡'s cooksnap of when they made きのこのマリネ.
ラピスラズリさん's cooksnap of when they made きのこのマリネ.
moriwaki
moriwaki @cook_40055791

ヘルシーで食物繊維たっぷりなきのこのマリネ
電子レンジで手軽に作ります
このレシピの生い立ち
育児をしながらの毎日の食事作りはなかなか大変なものです
作り置きがあればそのままお弁当に入れたり、食材と一手間を加えて夕飯の一品に出来たりするので、時間があるときに沢山作ります

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. きのこ(お好きなもの数種類) 合わせて400g
  2. ★酢 大匙３
  3. ★醤油・オリーブオイル 各大匙２
  4. ★砂糖・コンソメ 各小匙２
  5. ★塩 小匙1/2
  6. ★胡椒 適量
  7. 今回はエリンギ、しめじ、舞茸で作ります

作り方

  1. 1

    ★を混ぜ合わせておく
    エリンギは３cm程度の短冊状に、しめじと舞茸は適当な大きさにほぐす

  2. 2

    耐熱容器にきのこを入れてふんわりとラップをし、レンジで３分加熱する
    熱い内に★を加えて全体をよく混ぜ合わせる

  3. 3

    粗熱が取れたら冷蔵庫に移し、２～３時間置く
    (味が馴染んだら食べ頃です)

コツ・ポイント

一種類よりも数種類を合わせた方が美味しいです
にんにくや唐辛子を加えるとおつまみっぽくなります
出来上がったマリネはそのまま野菜と合わせてサラダにしても良いですし、ピザやトーストのトッピング、パスタの具にしても美味しいです

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (8)

つくれぽについて

レシピ作者

moriwaki
moriwaki @cook_40055791
に公開
３歳児と２歳児を子育て中の新米ママです多忙な毎日でも気軽に作れるような簡単なレシピを心掛けていますツイッターでは毎日食卓の様子を更新していますhttps://mobile.twitter.com/moriwaki_c
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 低糖質キャロットケーキ usagorou
  2. ギルティ・油そばトーストサンド コメットＺ
  3. 大人のポテトサラダ SAMURAIす
  4. ピーマンの肉詰め つばめ
  5. 冷蔵庫にあった余ったやつパスタ とぅーら
  1. 炊飯器で簡単♥蒸し鳥ご飯♥カオマンガイ 杏里mama
  2. ◎切って煮るだけ♫雑穀入り食べるスープ◎ ◎今日子◎
  3. お弁当④〔白身魚のフライ〕 ♪★noriko★♪
  4. 【話題入り】人参とベーコンのマリネ moriwaki