玉ねぎと鶏ひき肉の焼売風味揚げ♡

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sunsunよっぴい
sunsunよっぴい @cook_40055054

じっくり揚げて玉ねぎの甘さを最大限に引き出しました♡
調味料はお家にある物ばかり！
はんぺん入りの鶏ひき肉揚げです♬

このレシピの生い立ち
特売で買ったはんぺんの使い道が無くて…
家にあった材料に混ぜてみましたw
ふわふわ感がプラスされて悪くない出来上がりだったのでuP♪(´ε｀ )

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材料

  1. 鶏ひき肉 150g
  2. 玉ねぎ 中1/2個
  3. はんぺん １枚
  4. ◆おろし生姜（チューブ） ５センチ
  5. ◆おろしにんにく（チューブ） ２センチ
  6. ◆酒 小さじ２
  7. ◆醤油 小さじ１
  8. ◆砂糖 小さじ２
  9. ◆塩胡椒 各少々
  10. ◆ごま油 小さじ１
  11. ◆片栗粉 大さじ１
  12. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎ→みじん切りにします。

    破れにくいビニール袋に、玉ねぎ、鶏ひき肉、はんぺんを入れて揉み揉みして材料を混ぜます。

  2. 2

    続いて◆の材料全部投入！

    もう一度揉み揉みしながら混ぜ合わせます。

  3. 3

    サラダ油を用意して170〜180℃
    やや低めの中火で5〜6分+α揚げます
    スプーン二本使うと上手く油inできます。

  4. 4

    しっかり油を切って熱々をお召しあがりください♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

    冷めても甘くて美味しいです！
    お弁当にもど〜ぞ♡

  5. 5

    ゆみクローバーさんがこんな素敵に作ってくれました(//∇//)
    ありがとうございました♡

コツ・ポイント

○揚げる温度は強火にしないで下さい。
表面だけ焦げてしまい玉ねぎの甘さが出ないです。

○少し甘めの焼売風味にしたくて砂糖を入れています。
玉ねぎの甘さだけでも十分なので不要の場合は省いてもOKです。

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レシピ作者

sunsunよっぴい
sunsunよっぴい @cook_40055054
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働く主婦してます╰(*´︶`*)╯♡毎朝③個のお弁当作りと夕ご飯作りに追われながら慌ただしく１日が終わります・・。おしゃれなレシピは苦手で庶民派キッチンを目指してます♡¸¸♬*゜2014年キッチン開設しました！クックパッドレシピ本やYahoo!トップページ等掲載させていただき感謝でいっぱいです！
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