小松菜と魚河岸あげのあっさり煮
さややちゃん @cook_40065272
家にあった野菜と共にあっさり味の煮つけに。魚河岸あげのふわとろ感と野菜の甘味が引き立つ味に仕上がりました。
このレシピの生い立ち
紀文「魚河岸あげ」のクックモニターに当選したため。和風のあっさり味のものが食べたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜を適当な大きさに切り分けていきます。玉葱は櫛切りに、人参は千切りに切ります。
- 2
鍋に★を入れて沸騰させます。その後、①の野菜、「魚河岸あげ」を入れ、落とし蓋しながら10分煮ます。
コツ・ポイント
あっさりとした味付けにした方が「魚河岸あげ」のふわとろ感を楽しめると思います。
リアクション
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