キノコと野菜のオイスターソース炒め

ハッピーお赤飯's cooksnap of when they made キノコと野菜のオイスターソース炒め.
ノースのんのん's cooksnap of when they made キノコと野菜のオイスターソース炒め.
マイロハスキッチン
マイロハスキッチン @cook_40054033

冷蔵庫の残ったお野菜を使って作る我が家、定番の野菜炒め。
玉ねぎや青ネギ、ニラ、ピーマン、白菜、大根など、なんでも合う！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残ったお野菜を整理する為に。
豚こま肉や鶏肉、イカなどを入れても美味しいです。
ちなみに私はしょうがの千切りを入れて食べるのが好きです。
簡単なので、ぜひ作ってみてください。
セロリやキャベツ、レタスなんかも美味しいですよ☆

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3〜4人分
  1. お好きなキノコ 300gくらい
  2. 小松菜 1/2束
  3. 長ネギ 1本
  4. ゴマ油 大さじ1
  5. オイスターソース 大さじ2〜3
  6. 黒コショウ 少々

作り方

  1. 1

    キノコは一口大にほぐす。
    小松菜と長ネギは5cm幅に切る。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を敷き、キノコを炒める。
    しんなりしたら長ネギ、小松菜を入れてさらに炒める。

  3. 3

    全体にサッと火が通ったら、オイスターソースを入れて、コショウを振って出来上がり。

コツ・ポイント

オイスターソースを入れたら火を強めて少し焦がし気味にすると美味しいです。
はねるので注意してくださいね。
しょうがを入れる時は油が温まる前に入れて香りを出してください。
お肉を入れる時は油が温まってから、色が変わってから野菜を入れます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

マイロハスキッチン
マイロハスキッチン @cook_40054033
に公開
マイロハスキッチンは暮らしを楽しむことをテーマにし、健康的で毎日の手軽さを考えた様々な家庭料理メニューをご紹介してます。また料理教室では和食、洋食、中華、スイーツなど、バラエティーに富んだ家庭料理を中心に、初心者、お料理に慣れていない男性にも受けやすいレッスンを行っております。https://mylohaskitchen.crayonsite.com
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ピーマンスライス(作り置きおつまみ) おんそくクック
  2. オーブンパエリア Irotoli
  3. ダイソーのカレー粉でスパイスカレー nishi0270
  4. キャベツと水菜のさっと蒸し（ナムル風） 肉のたにぐち
  5. 枇杷のムース 荒野の桜
  1. 焼き味噌 やにゃんちゃん
  2. ❉生クリームを使わない濃厚カルボナーラ❉ twin‐R‐
  3. 【閲覧注意】独りだからできる混ぜくり麺 LaFollia
  4. ホットケーキミックスで簡単バナナマフィン 楽ちゃん