厚揚げのお肉巻き巻き

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bobucochan @cook_40107222

厚揚げに豚肉をくるくる巻くだけであっという間にボリューム満点のおかずになっちゃいます♡
このレシピの生い立ち
厚揚げで簡単レシピを作りたくて♡

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材料

2人分
  1. 豚肉 200g
  2. 玉ねぎ 1玉
  3. しめじ 適量
  4. ＊醤油 大2
  5. ＊みりん 大2
  6. ＊酒 大2
  7. ＊砂糖 大2
  8. ＊しょうが(すりおろし) 1個分
  9. 厚揚げ 1パック

作り方

  1. 1

    厚揚げに熱湯をサッとかけキッチンペーパーで水気を軽くとる

  2. 2

    厚揚げを食べやすい大きさに切る

  3. 3

    厚揚げに豚肉をくるくる巻きつける

  4. 4

    くるくる巻いたお肉に米粉をまぶす(ビニール袋に米粉を入れてお肉を入れカシャカシャ振ってもOK)←私はこっち派

  5. 5

    フライパンに油をしきお肉を弱火〜中火くらいで軽く焼き野菜を加え少々水を加え蒸し焼きにする

  6. 6

    お肉が白くなり、野菜がしんなりしたら＊調味料を加え強火にしてタレを絡ませたら完成

コツ・ポイント

野菜はなんでもOKです。焼いてる時に焦げそうになったら水を加えてください。

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レシピ作者

bobucochan
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簡単に作れるお料理が大好きです♡ストウブ鍋でのお料理にはまり中〜₍˄·͈༝·͈˄₎◞ෆ⃛̑̑ෆ⃛
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