厚揚げの豚肉巻き

Ritotsu
Ritotsu @cook_40043660

厚揚げを豚肉で巻いてボリューム感たっぷり。火も簡単に通るので厚切り肉よりあっさり失敗なしです。
このレシピの生い立ち
ボリューム感が出る豚肉のレシピを考えました。

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材料

  1. 豚肉 400g
  2. 厚揚げ 2個
  3. ○醤油 大匙3
  4. ○砂糖 大匙1.5
  5. ○ケチャップ 大匙2
  6. ○おろし生姜(チューブ) 小さじ1/2
  7. 適量

作り方

  1. 1

    肉全体に塩をふっておく。

  2. 2

    厚揚げは、1口大くらいの大きさに切っておく。

  3. 3

    豚肉を広げて厚揚げを巻いていく。(こま切れ肉でも焼くとくっつきますのでしっかり巻いてください)

  4. 4

    熱したフライパンに巻き終わりを下にして3を入れて焼く。焼き色が全体に着くように回転させて焼いていく。

  5. 5

    豚肉に火が通ったら、○の合わせた調味料を入れて絡めていく。

  6. 6

コツ・ポイント

お肉は、こま切れやしゃぶしゃぶ用などお好きなお肉を使用してください。
生姜は、お好みで足してください。
最後にごま油を入れても美味しいです。

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レシピ作者

Ritotsu
Ritotsu @cook_40043660
に公開
お料理大好きです♪「イロハのイロイロ」http://ameblo.jp/allhappy-happy/でブログを書いています。
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