冷やし中華風うどん
☆NYARO☆ @cook_40275800
味は冷やし中華！！暑い夏の食欲がない日にさっぱり食べられますよ！
このレシピの生い立ち
暑くなってきたため、さっぱり食べられ、酢を効かせた料理をしようと思いこの料理を作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
うどんを茹でる。
- 2
生姜をみじん切りにして、★の調味料と混ぜておく。生姜はすりおろしてもOK！！
- 3
きゅうりとハムは千切りにしておく。
- 4
うどんが茹であがったら、ざるにあげて水で冷やす。
- 5
うどんをお皿に盛り、その上にきゅうりとハムをのせ、2で作った調味料を上からかける。
- 6
お好みで卵を割ったり、炒りゴマを散らしてみるのもいいかも。
-
コツ・ポイント
これは、余りものの具材しかなかったため、他にもトマトや軽く茹でた人参などをのせてもいいかもしれません。またお好みでもっと酢を入れたり調味料の調節は自分自身で！！
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