生姜焼き野菜炒め♪簡単豚ロースやわらかい

クックVH1GOK☆'s cooksnap of when they made 生姜焼き野菜炒め♪簡単豚ロースやわらかい.
漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

つくれぽありがとう！葉酸・ビタミンKを含むほうれん草♪ビタミンC・E・葉酸を含む赤パプリカ♪豚肉が軟らかい♪夕食おかず
このレシピの生い立ち
ほうれん草
性味：甘・涼
帰経：胃・大腸・膀胱
効能：養血止血・斂陰潤燥
適応症：血虚・貧血・出血・消渇・便秘・神経衰弱
豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復

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材料

  1. 豚肉(薄切り) 300g
  2. 卵＋塩こしょう １個＋少々
  3. 片栗粉 大さじ１
  4. ほうれん草 2袋(400g)
  5. パプリカ(赤) １個
  6. パプリカ(黄) １個
  7. 白ゴマ 大さじ１
  8. 生姜(すりおろし) １/2～１かけ分
  9. しょうゆ 大さじ２
  10. 酢 大さじ１
  11. 砂糖 小さじ１
  12. ごま油 大さじ１
  13. にんにくチューブ 少々

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    ほうれん草を洗って、沸騰した湯に入れて茹でて、冷水に取る

  3. 3

    豚肉を一口大に切り、軽く塩こしょうして、卵を混ぜる

  4. 4

    片栗粉を混ぜて

  5. 5

    ２のほうれん草の水気をきって、5cm幅に切る。パプリカは細切りにする。

  6. 6

    ５のパプリカを皿に入れてふんわりラップして、レンジで500W１分加熱する（しなくても可）

  7. 7

    しょうが焼きのタレを作るために、白ゴマ・生姜汁・にんにく・酢・砂糖・ゴマ油・しょうゆを混ぜる

  8. 8

    フライパンを熱し、油を入れて、４の豚肉を炒める

  9. 9

    ５のほうれん草を加えて混ぜる

  10. 10

    ６のパプリカを加えて混ぜる

  11. 11

    ７のしょうが焼きのタレを加え

  12. 12

    出来上がり！

コツ・ポイント

豚薄切り肉とパプリカの生姜焼きサラダ♪
https://cookpad.wasmer.app/recipe/3760174
を見直しました

生姜は１かけ分の場合、辛いかも

６の工程はやらなくてもよいかも

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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