エビのオイル蒸し

★よっちゃん06★
★よっちゃん06★ @cook_40102937

エビを75度台でボイルするからプリプリ
このレシピの生い立ち
ポリ袋に入れるので少ない調味料でOK

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材料

2人分
  1. エビ 20尾~
  2. オイル 大さじ1
  3. 小さじ1/3

作り方

  1. 1

    エビを加熱の大丈夫なポリ袋に入れオイルと塩を加えもみこみます。

  2. 2

    炊飯器に1と浸るくらいの熱湯を入れ30分保温

  3. 3

    このエビを使ってサラダはもちろんエビマヨにも(^^♪

コツ・ポイント

エビは室温に戻してから作業してください。

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レシピ作者

★よっちゃん06★
★よっちゃん06★ @cook_40102937
に公開
2004年にホームベーカリーを買いパン作りを始めたことがきっかけでラーメンやうどんなど作ったり、味噌や梅酒を作るなど手料理の楽しみが広がりました。これからもたくさんの料理を作って元気に過ごしたいと思います。
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