とろーり卵の中華スープ

アルス♪
アルス♪ @cook_40063190

限定公開が無くなるとの事なのでメモ用に。
このレシピの生い立ち
料理の先輩に教えていただいたのを自分用のメモの為に。

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材料

2人分
  1. 1個
  2. じゃが芋 1個
  3. 絹さや 1/2パック
  4. 長ネギ 5㎝
  5. 【A】
  6. 鶏ガラスープの素 大さじ2/3
  7. 400cc
  8. 【B】
  9. 醤油 小さじ1/2
  10. 大さじ1/2
  11. 塩、胡椒 各少々
  12. ごま 小さじ1/2
  13. 《水溶き片栗粉》
  14. 片栗粉 大さじ1/2
  15. 大さじ1

作り方

  1. 1

    じゃが芋、絹さや、長ネギはそれぞれ千切りにする。

  2. 2

    鍋に①と【A】を入れ沸騰したら【B】を加えて5~6分煮る。

  3. 3

    水溶き片栗粉でトロミをつけ、最後に溶き卵を回し入れる。

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レシピ作者

アルス♪
アルス♪ @cook_40063190
に公開
クック初心者です♪今まで以上に料理が楽しく、好きになりました(*^^*)毎日色々なレシピに出会えて幸せです♪食べる事、作る事大好きなどさん子です(^o^)vそして、食事制限のある旦那様の為にマイレシピを活用させていただいていますので、調味料等の分量が変わることがあります。
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