とろふわ卵と椎茸のスープ
yuuの幸せキッチン @cook_40311095
とろとろふわふわのスープが身体に染みます♪
椎茸がなくても美味しいですが、椎茸を
入れることで旨みup！！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある食材でつくれるスープは何かと考え、作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸は薄切りにし、軸の部分も薄切りにする。
-
- 2
鍋に水、しいたけ、【A】を入れ、
煮立たせる。 -
- 3
煮たったら一度弱火にし、【B】の水溶き片栗粉をゆっくり混ぜながら入れる。
- 4
とろみがついたら強火にし、溶き卵をスープを混ぜながら、細く流し入れ、卵がフワッと浮き上がってきたら軽くかき混ぜる。
-
- 5
お好みで小口切りねぎを散らす。
-
コツ・ポイント
水溶き片栗粉を入れる際は弱火、
卵を流し入れる際は強火にする。
溶き卵はフワッと浮き上がってくるまで触らない！
似たレシピ
♡ふわふわ卵のとろ～りスープ♡
中華だしを使ったレシピから白だしに変更～。ふわふわたまごと相まってほっこりするスープの完成です♡
玉子、小松菜、椎茸のスープ
椎茸エキス？wがいい感じ☆おいしいです(*^^*)
＊しいたけ風味濃厚！鶏だんごスープ＊
乾し椎茸と生椎茸の両方を混ぜ込んだ、ふわふわな鶏だんごのスープです。お鍋にも♪
簡単にお店の味♪椎茸と卵のトロトロスープ
トロトロ椎茸のダシがでておいしいです☆
焼き葱香ばし、椎茸・ベーコンのスープ
香ばしい焼き葱の風味、椎茸・ベーコンの染みわたる旨みの虜に♡ヾ（●´▽`●）/ごくごく飲み干せちゃう美味しいスープです！
白菜とニラのふわたまスープ
優しいとろみのあるコク深いスープの中にシャキッとした野菜とふわふわの卵が美味しいスープレシピです♪
玉ねぎと卵と椎茸の中華とろみスープ
玉ねぎと椎茸と卵の優しいとろみスープです。食欲のない時にも♬最適な中華スープです胃の疲れや、荒れに加熱した玉ねぎを。
*トロふわ簡単☆しいたけと豆腐のスープ*
しいたけと豆腐を使った、簡単で美味しく優しい味のスープレシピ。つるんっ♪と、のどごしが良くて食べやすい一品。
椎茸の春雨スープ
しいたけの味が染み出て美味しい中華スープです！春雨入れてヘルシーにちゅるちゅる(´∀｀∩)
椎茸のふわたまスープ
中華スープです。椎茸・卵・鶏ガラで食欲がなくても栄養が摂れる！気がする！うちは、生椎茸を冷凍して、それを使ったりもします
とろふわぽかぽか♡玉ねぎのかき玉スープ
とろとろ玉ねぎとふわふわかき玉の優しい味に癒されます…♪生姜入りでぽかぽかに♡じんわり染みわたる美味しさです
しいたけスープ
しいたけのダシだけで美味しいスープができます！
きゅうりとしいたけ生姜の夏スープ
きゅうりと生姜、しいたけの香りがさわやかな中華風スープ。夏の食卓に最適な一品。
しいたけと卵のポカポカ♡チキンスープ
超絶簡単(ﾟдﾟ)(｡_｡)ｳﾝ!しいたけトロリ。卵がふんわり♡ブラックペッパーを効かせた体が温まるスープです♪
★とろ♡ふわ♡あんかけスープ★
つるつる春雨とふわふわたまごがおいしいあんかけ風スープです☆コンソメで作るので味付けは失敗なし♬やさしい味であったまる♡
チンゲン菜とシイタケのスープ
チンゲン菜とシイタケを炒めて煮込むスープです。シンプルな味付けに仕上げました。
チンゲン菜と椎茸のスープ
2015/06/26話題入り感謝☆椎茸の旨味たっぷり！たまにはこんなスープもいかがですか？
しいたけと卵のとろとろスープ♪
簡単！シンプルですが，美味しいです♪中華スープと言えば，しいたけと卵！とろみをつけて，飲みやすく♪
長芋と卵のトロトロスープ！
生姜香る長芋と卵のとろとろスープ！長芋を角切りにすることで、長芋はシャキシャキ、スープはとろとろの組み合わせが美味しい！
しいたけのスープ
新鮮なしいたけのスープです。
ほうれん草と卵でふわとろスープ♪
とろとろのスープにふわふわ卵!!付け合わせにぴったりのスープです♪
椎茸と卵とネギのスープ・中華スープ
椎茸と卵の中華スープです。
しいたけバターとキャベツのスープ
しいたけの出汁がスープいっぱいに広がり、しいたけを噛むとバターの香り。二度美味しいスープになります
しいたけとほうれん草とじゃがいものスープ
しいたけを入れることで、贅沢な大地の香りあふれるスープになりました。
簡単 卵と大根のふわトロスープ
卵ふわふわ～、とろみの付いたスープで温まりませんか～。
椎茸スープ
椎茸とわかめの簡単スープです。あと一品足りないときにどうぞ！
コーンとわかめの簡単スープ
甘いコーンと温かいスープが身体に染みます(*^ω^*)卵がなくても美味しいですよ◎
ずぼらーぜ 
【使いきり】しいたけ軸とにんじん皮スープ
捨ててしまいがちなしいたけの軸やにんじんの皮と、余りがちな乾物を使って作る、スープのレシピです。
椎茸とほうれん草の貝柱スープ
椎茸の旨味がいきた美味しいスープになりました♫
atsuryoku鍋 
乾し椎茸の肉詰め生姜あんかけスープ
｢乾し椎茸の肉詰め生姜あんかけ｣にしようと思ってたら、戻し汁がもったいないのでスープにしてみました♪生姜でポカポカですヨ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21663770
