鶏ささみの唐揚げ☆ごま大葉風味

元料理人の時短レシピ
元料理人の時短レシピ @cook_40134793

ごまと大葉が香る揚げたての唐揚げは最高です!
このレシピの生い立ち
糖質オフの美味しい料理を研究していまして。

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材料

4人前
  1. ささみ 8本
  2. 大葉 10枚
  3. 白ごま 大さじ2
  4. おろしにんにく 小さじ1
  5. おろししょうが 小さじ1
  6. ★醤油 大さじ2
  7. ★卵 1個
  8. 片栗粉 大さじ2

作り方

  1. 1

    ささみと大葉を適当な大きさに切ります。どうせバラバラになるので適当で構いません。筋も取らなくてOK!

  2. 2

    ボウルにささみ・大葉・白ごま・★をいれよく混ぜます。

  3. 3

    好みの大きさに分けて170〜180℃の油で揚げれば完成です。

コツ・ポイント

●油の温度が高すぎると黒くなりすぎて見た目が悪くなります。

●時間があるときは、ささみと★(片栗粉以外)をボウルにいれ30分くらい置いてください。中まで味が染みてより美味しくなります。

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元料理人| 夕飯作りを楽にする簡単レシピとお役立ち情報を発信してる人 |3児の父/家では夕飯担当 | YouTube / TikTok / Twitter |
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