下茹でなし✧ゴーヤとおかかのゴマゴマ炒め

ＫＵ−'s cooksnap of when they made 下茹でなし✧ゴーヤとおかかのゴマゴマ炒め.
Ma＊Chan's cooksnap of when they made 下茹でなし✧ゴーヤとおかかのゴマゴマ炒め.
OmamesanO
OmamesanO @cook_40101293

ゴマ油×塩って最強！簡単調理☆冷やしてもok！
チャンプルーぶっちゃけめんどくさいって方に！ 笑
彼氏さまに好評でした♡
このレシピの生い立ち
ゴーヤでなんか作って〜と言われてとっさに作りました♡
ゴーヤはビタミンCが豊富で加熱にも強いといわれています♬夏バテにもいいし食物繊維も豊富なので便秘解消にもいいと言われています！一回つくってみてください(=^･^=)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

小鉢１皿分
  1. ゴーヤ １本
  2. ゴマ油 大１
  3. 塩 小１（お好みで）
  4. すりごま 大１（多めがおすすめ）
  5. かつお節 すきなだけ☆

作り方

  1. 1

    ゴーヤはぎりぎりまでワタをとり、3ミリ程度にスライスしたら、ごま油をひいたフライパンでいためます。

  2. 2

    ８分くらい火が通ったら塩、すりゴマをいれ炒め、塩が全体に行き届いたら火をとめます。塩加減は味見してくださいね♡

  3. 3

    フライパンでかつお節なじませて完成！熱をくわえればごま油とかつお節がなじみます(*^^*)

コツ・ポイント

最後のかつおぶしは、ただ乗せるだけではなく、フライパンの中できちんと混ぜてくださいね！熱を加えることにより、味がなじんで苦味もないですよ♬

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

OmamesanO
OmamesanO @cook_40101293
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. はちみつジンジャークッキー Kちゃん
  2. サラダの残りとサバ缶の汁オープンサンド 兼業主夫G
  3. たけのこサラダのオープンサンド 兼業主夫G
  4. 簡単！ワラサのたたき風レアステーキ あっちょんずキッチン
  5. 味付け簡単レバニラ炒め ワイルド⭐︎テール
  1. 茄子の旨煮 音のおうち
  2. 【簡単】3種類おにぎり♡。。 ✿花霞✿
  3. 梅だしうどん 父がJKに作るお弁当
  4. 硬い桃を熟させる方法 Little Darling