血管ダイエット食734(煮ステーキ丼)

デビオさっちゃん
デビオさっちゃん @cook_40054870

牛もも赤身肉をみりんと醤油で煮たステーキ丼、めかぶパスタ、もやし、ふきのとう、豆乳コーンポタージュスープ
このレシピの生い立ち
煮たステーキは柔らかくヘルシーかも。
私は療養中なので3切れだけいただきました。

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材料

一人分
  1. ご飯 一膳分
  2. 牛もも肉 70g
  3. みりん、醤油 各大さじ2
  4. 塩、コショウ 少々
  5. わさび 少々
  6. めかぶ 大パック半分
  7. パスタ 70g
  8. ダシ 80cc
  9. 豆乳 80cc
  10. 塩、スパイス 適量
  11. コーン 大さじ2

作り方

  1. 1

    牛もも肉をみりん、醤油、酒で煮る。スライスしてご飯にのせる。わさびを添える。

  2. 2

    パスタを茹で、めかぶ、醤油、ニンニク塩と混ぜる。

  3. 3

    ふきは、茹でて冷やし皮をとり3~5センチに切る。ダシ醤油を薄めて漬け置き。

  4. 4

    野菜の甘いダシ汁に豆乳、コーン、スパイスをいれ温める。塩、コショウをする。

コツ・ポイント

もやしを取り忘れました。

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レシピ作者

デビオさっちゃん
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この食事療法は九州のDrM先生が血管エコーで検証した血管プラークの溜まりにくい素材・チェックで作っいます。基本は和食で白飯か麦入りか五穀、みそ汁、酢の物、漬け物、野菜、魚、赤身肉料理。無油・無砂糖・低アルコールで創っています。玄米やパン、牛乳、乳製品、焼肉、中華、洋食など油・脂の大食習慣は変えて小食に慣れ、豆乳、豆乳ヨーグルト、大豆製品、発酵食品、酵母、野菜汁、サラサラ薬は必須
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