豆苗+しめじのコク旨ウインナー炒め♡

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えみまふぃん
えみまふぃん @shunho_emimuffin

簡単〜！ビールのお供にも◎
子供も大好き味付けです♪
このレシピの生い立ち
3歳息子と一緒に育てた豆苗を食べ易い味付けにしてあげたくて♪

もっと食べたい〜！とシメジも豆苗も今までで
一番たくさん食べてくれた味付けです＾＾

黒胡椒を多めにすればビールともマッチ◎♬

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材料

2〜3人分
  1. ウインナー 5本〜
  2. しめじ 1パック
  3. 豆苗 1パック
  4. マヨネーズ（カロリーハーフ） 小さじ1
  5. 焼肉のタレ（甘口） 大さじ1/2弱~
  6. 醤油 大さじ1/2弱~
  7. 粗引き黒胡椒（お好みで） 適量
  8. ごま油(炒め用) 適量

作り方

  1. 1

    熱したフライパンにごま油を敷いて斜め半分にカットしたウインナー、しめじを入れて炒める

  2. 2

    ウインナーに火が通ったら2等分に切った豆苗、マヨネーズ、焼肉のタレも加え全体に絡める

  3. 3

    仕上げにフライパンの鍋肌に醤油を回し入れる

    皿に盛り付けお好みで黒胡椒を挽いて完成です♪

コツ・ポイント

工程3では醤油の香りが飛ばない様にサッと炒めたらすぐに火を止めると◎

ウインナーは味絡みが良い『やわらかうす皮タイプ』を使用していますが、お好みで何でも代用
可能です

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レシピ作者

えみまふぃん
えみまふぃん @shunho_emimuffin
に公開
湘南のんびり暮らし☆食いしん坊男子と愛犬まふぃんのママ→ 活動履歴／パナソニック ビストロ電子レンジ、東洋水産 マルちゃん、ティファール、パルシステム他…企業レシピ開発考案、mamagirl読者モデル、宝島社雑誌コーナー連載、クックパッド初代公式レシピエール、レシピ本掲載、コンテスト授賞多数、スタイリスト等…簡単＆時短・節約・健康・楽しい料理＆生活を目指して♪温かいつくれぽ&フォロー感謝です！
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