簡単！絶品！長芋フライ

Name: 簡単！絶品！長芋フライ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 長芋 ４分の１本; 片栗粉 適量; 揚げ油 適量; 塩 適量

obanza @cook_40270632

長芋の美味しさをダイレクトに！塩でシンプルに食べる！
このレシピの生い立ち
長芋の産地で食べて美味しかったので再現しました！

長芋の美味しさをダイレクトに！塩でシンプルに食べる！
このレシピの生い立ち
長芋の産地で食べて美味しかったので再現しました！

材料

長芋４分の１本
片栗粉適量
揚げ油適量
塩適量

作り方

1

長芋の皮をきれいに洗い、根を切ってから水分を拭き取る
2
スティック状に切って、片栗粉をまぶす
3
１８０℃の油でカラッと揚げたら、油を切って熱いうちに塩を振りかけて完成！

コツ・ポイント

◆片栗粉は全体に薄く万遍なくまぶす

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obanza @cook_40270632

2014/08/02 15:12に公開

子供のころからキッチンをウロウロして、母の料理をわくわくしながらのぞいていました。手伝いはあんまりしなかったけれど、盗み食いはしょっちゅう(- -;)今は“料理って楽しい！おもしろい！”と、いつも鼻歌を歌いながら作っています☆まだまだ勉強の途中ですが、宜しくお願い致します！夫と私、たま〜に遊びに来てくれる妹夫婦と４人でわいわい食卓を囲むのが楽しいひと時です♪

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