キャベツとちりめんじゃこの炒めもの

にじいろリンゴ's cooksnap of when they made キャベツとちりめんじゃこの炒めもの.
Anita♡'s cooksnap of when they made キャベツとちりめんじゃこの炒めもの.
Mio＊Masa's cooksnap of when they made キャベツとちりめんじゃこの炒めもの.
。・うらら。・。
。・うらら。・。 @urara33

とてもシンプルな炒め物ですが
この組み合わせ、ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていたもので、ご飯のおかずになるものをと即席で作った炒め物ですが、家族みんなが喜んで食べてくれたのでレシピupします。

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材料

4人分
  1. キャベツ ２５０ｇ
  2. ちりめんじゃこ ５０ｇ
  3. にんにく １片
  4. ごま油 大さじ２
  5. 粗引き黒胡椒 小さじ１/２
  6. 塩 小さじ１/４

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油とにんにくのみじん切りを入れ、火にかける

  2. 2

    にんにくの香りが立ってきたら、ちりめんじゃこを炒める

  3. 3

    次に一口大に切ったキャベツをいれ、更に炒める

  4. 4

    キャベツがしんなりしてきたら、塩コショウで味付けして出来上がり。

コツ・ポイント

キャベツの歯ごたえが残るように炒めて下さい。

塩加減は目安です。
じゃこの塩分もありますので、お好みで調整して下さい。

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つくれぽ (15)

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レシピ作者

。・うらら。・。
。・うらら。・。 @urara33
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どこの家庭にもあるような調味料を使って、子供達に残したいレシピ＆日記をuｐしています　　 ＋表記使用調味料＋ 　醤油→こいくち醤油　砂糖→きび砂糖みりん→本みりん　酢 →純米酢　　　　　塩 →天然塩
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