あげジャガイモち

おみおみおみつこ
おみおみおみつこ @cook_40278058

外はサクサク中はもちもち!ジャガイモもち
このレシピの生い立ち
ジャガイモが大量に収穫できたので

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材料

一人分
  1. ジャガイモ (大)4つ
  2. 片栗粉 適量(結構多め)
  3. 適量
  4. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモを茹でる

  2. 2

    ジャガイモを潰す

  3. 3

    潰したジャガイモと片栗粉を混ぜる。
    ジャガイモの水分が多ければ多めで。
    しっとりする程度に

  4. 4

    揚げる

コツ・ポイント

手で丸めてもスプーンで丸めても。

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レシピ作者

おみおみおみつこ
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