アプリでひらく作り方
- 1
大根の葉っぱは根元をよく洗ってから、細かく切る。
- 2
テフロンのフライパンに挽き肉を入れ、火をかけて、パラパラになるまで炒める。
- 3
挽き肉がある程度、火が通ったら、酒と葉っぱと入れ炒める。
- 4
水分が飛んだら、醤油とごま油を入れ馴染んだら、味見をして塩を好みでいれる。
火を止める。 - 5
④を器に移し、そこにおかかとごまを入れ、混ぜたら出来上がり☆
コツ・ポイント
挽き肉を炒めるときに油をつかわないので、ちょっとヘルシーかと思います。
オリーブ油で炒めてもいいかも！
大根の葉っぱはとにかく細かく切る。
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