茄子とピーマンのそぼろ炒め☆
かるかんおごじょ @cook_40305131
ご飯がもりもりすすみます♪
野菜もたくさんとれてグッド(*´ー｀*)
このレシピの生い立ち
簡単に作れるおかずを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は格子切りにして水に浸して灰汁をとります。ピーマンは乱切りにします。
- 2
熱したフライパンに胡麻油を入れ、豚挽き肉を色が変わるまで炒めます。
- 3
茄子を入れて、十分に火が通るまで炒めます。
- 4
ピーマンを入れて軽く火が通るまで炒め、☆で味付けをして味を絡ませれば完成です☆
コツ・ポイント
茄子をしっかり炒めるのがポイントです♪
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