つるつるぷりぷり茹で鶏♡
豆苗☆ @cook_40236980
つるつるぷりぷり〜柔らかい。そのままでも、生姜醤油や柚子胡椒、ラー油、大根おろし、お好きな薬味でアレンジ無限です！
このレシピの生い立ち
胸肉をさっぱりとしっとりと食べたかったので。
つるつるぷりぷり茹で鶏♡
つるつるぷりぷり〜柔らかい。そのままでも、生姜醤油や柚子胡椒、ラー油、大根おろし、お好きな薬味でアレンジ無限です！
このレシピの生い立ち
胸肉をさっぱりとしっとりと食べたかったので。
作り方
- 1
鶏胸肉をまな板に広げ、コップの底や瓶などで叩いて平らにしたら、横1センチ幅のそぎ切りにします。
- 2
ポリ袋に鶏肉と☆を入れよくもみ込み、約30分置きます。
- 3
たっぷり目のお湯で、鶏肉に火が通るまで茹でたら、ざるにあけ出来上がりです。
- 4
温かいまま、氷水で洗って冷んやり、お好みで召し上がってください。
- 5
茹で鶏を使ってカレーを作りました。レシピID：21586260
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コツ・ポイント
胸肉をたたいて伸ばし☆をよく揉み込みます。茹で汁も美味しいのでスープなどに。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20044235
