アプリでひらく作り方
- 1
ししゃもをフライパンで軽く焦げ目がつくまで焼きます。旨味がでます。
- 2
フライパンに水、醤油、砂糖、酒を入れ煮付けていきます。
- 3
汁が少なくって来たら、みりんを入れてツヤを出します。
- 4
最後に大葉を添えて完成です。
コツ・ポイント
はじめにすこし焼くのがコツです。
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