さつま芋・きのこの簡単コンソメスープ♡
お料理ニャロメ @cook_40055210
さつま芋の優しい和風スープの味♡毎日でも飲みたいほっとする味
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、お昼のお味噌汁がわりにコンソメ味の野菜スープに仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋は1〜2センチの輪切り、又は乱切りにする。人参、ねぎは薄切りにする。エリンギは2センチの細切りにする。
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- 2
この他〜椎茸は薄切り・しめじは、石づきをとり大きなものは半分に。
- 3
お鍋に水・野菜・調味料を入れ沸騰したら弱火にして、10分程煮込みさつま芋が柔らかくなったら、ねぎを入れ完成です♪
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- 4
調味料を訂正致しました。これまで印刷などしていただいた方申し訳ございません
コツ・ポイント
さつま芋は火の通りが早いので人参は薄切りにします。あっさりして野菜の優しい甘さが味わえるスープです。体調がすぐれない時にもおすすめです。
リアクション
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