じゃがいもと玉ねぎのポタージュスープ
ホットでもアイスでも
このレシピの生い立ち
インスタントカップスープより、さらに、奥深い味が欲しかったので
作り方
- 1
玉ねぎは、繊維に直角に薄切りにする。
-
- 2
じゃがいもは、皮を剥き薄切りにする。
-
- 3
玉ねぎ薄切りをバターでしんなりするまで炒め、じゃがいもも加えて炒める。
-
- 4
水300cc、塩、ローリエ、鶏ガラスープの素を加えて柔らかくなるまで煮る。
- 5
牛乳で4.を薄め冷まし、ミキサーにかける。
コツ・ポイント
玉ねぎは、よく炒める。
似たレシピ
-
-
玉ねぎとじゃがいものポタージュスープ 玉ねぎとじゃがいものポタージュスープ
じゃがいもと玉ねぎのポタージュにレンチンしたブロッコリーとかぼちゃを加えました。煮崩れなく綺麗に仕上がります。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
アスパラガスのポタージュスープ アスパラガスのポタージュスープ
繊維たっぷりのアスパラガスをたっぷり使ったポタージュスープ。フードプロセッサーを使うので裏ごしの必要なしの簡単スープ。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20048641
