きくらげとツナの中華風和え物

さちひなはな's cooksnap of when they made きくらげとツナの中華風和え物.
西南女学院骨活レシピ
西南女学院骨活レシピ @cook_40120339

簡単で美味しい！きくらげの食感が楽しい一品です♪私たちオススメのレシピです。
このレシピの生い立ち
ビタミンDの多いきくらげを使ったレシピを考えたくて作りました。

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材料

2人分
  1. きくらげ(乾燥) 4g
  2. きゅうり 60g
  3. ツナ缶 40g
  4. かいわれ 10g
  5. ★酢 5g（小さじ1）
  6. ★砂糖 3g（小さじ1）
  7. ★濃口醤油 6g（小さじ1）
  8. ★ごま油 2g（小さじ1/2）
  9. すりごま 4g

作り方

  1. 1

    材料です

  2. 2

    きくらげは茹でて戻し、食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    きゅうりは輪切りにし、塩もみ（塩は分量外）をする。塩は洗い流し水気を絞る。

  4. 4

    ツナは缶から出し、油を切っておく。

  5. 5

    調味料を合わせておく。ボウルに、材料を全てを入れ、調味料と合わせる。最後にすりごまを混ぜる。

  6. 6

    器に盛り付けて、出来上がり♪

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つくれぽについて

レシピ作者

西南女学院骨活レシピ
西南女学院骨活レシピ @cook_40120339
に公開
西南女学院大学栄養学科4年生です。骨粗鬆症予防のための簡単で美味しい”骨活レシピ”を研究中。丈夫な骨を作るために必要なカルシウム、ビタミンD、ビタミンKの多いレシピを紹介しています。骨粗鬆症予防は、一生を通して必要です。毎日のお食事にぜひ骨活レシピを取り入れてください！!年に4回、旬のレシピを公開。西南女学院大学HP http://www.seinan-jo.ac.jp/
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