体温まる具だくさんポトフ

りこぴん★IKEDa
りこぴん★IKEDa @cook_40278475

もう一品二品おかずを作りながらでも、冷蔵庫の残り物でも簡単にできちゃう一品です。野菜の甘みがでて、とても美味しいです。
このレシピの生い立ち
体が温まり、体によいものを!と思って作りました。冷蔵庫の余り物を集めて、コンソメで煮込んだら美味しかったので(o^^o)

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材料

4人分
  1. 人参 1/2本
  2. じゃがいも 中3個
  3. 玉ねぎ 1個
  4. ウィンナー 1袋
  5. コンソメ 3個
  6. 900cc
  7. セリ お好み

作り方

  1. 1

    鍋に分量の水とコンソメをいれておく。

  2. 2

    じゃがいもは、皮を向いて一口大に切り水(分量外)にさらしておく。
    人参も皮をむいて一口大に切る。

  3. 3

    1の鍋に、2のじゃがいも(しっかり水をきって)と人参を投入して中火で煮る。

  4. 4

    玉ねぎをスライスにし、鍋に投入する。

  5. 5

    鍋はフタをして煮込み、沸騰してきたら、弱火にしてさらに煮込む。

  6. 6

    じゃがいもに、しっかりと火がとおったら、ウィンナーを入れます。

  7. 7

    ウィンナーは贅沢に、切らずにそのまま入れ、3分したら火を止めるのがコツです♬

  8. 8

    お皿に盛り付けて、お好みでパセリをかけたら完成です!

コツ・ポイント

ウィンナーを入れるタイミング、重要です!!コーンやキャベツなど、お好きな食材を入れてアレンジしてみてくださいね( ^ω^ )♬

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レシピ作者

りこぴん★IKEDa
りこぴん★IKEDa @cook_40278475
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27歳1児の母です( ^ω^ )よろしくお願いします(o^^o)
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