【簡単】人参のごま和え

千葉市中央区・健康課
千葉市中央区・健康課 @chiba_chuo

人参料理の簡単レシピです。火を使わずに作ることができます。食卓のもう一皿に☆
このレシピの生い立ち
食育のつどいや、市民健康づくり大会等で募集した、3行レシピを管理栄養士がアレンジしました。

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材料

2人分
  1. 人参 1本(160g)
  2. 白ごま 大さじ2
  3. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  4. 砂糖 小さじ2
  5. しその葉 1枚

作り方

  1. 1

    人参は千切りにして電子レンジ(600W)に1分程度かける。

  2. 2

    水気を絞って、調味料で和える。

  3. 3

    しその葉を千切りにし、上に添える。

コツ・ポイント

しその葉を添えることで、彩りも香りも引き立ちます。

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レシピ作者

千葉市中央区・健康課
に公開
千葉市中央区では、糖尿病予防活動を行っています。糖尿病を予防するためには、ヘルシーな野菜料理を取り入れることがとても大切!そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介していきます。ぜひご家庭で取り入れ、家族全員で健康生活を送りましょう。 当課ホームページもぜひご覧ください⇒http://www.city.chiba.jp/chuo/hokenfukushi/kenko/index.html
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