〜レンジで〜ほうれん草と人参のごま和え

あいち健康チャレンジ
あいち健康チャレンジ @cook_40177390

食べて元気にもう一皿野菜を!
このレシピの生い立ち
常備菜にぴったり(^^)いろいろな野菜でアレンジ無限大!【レシピ提供元:愛知県】

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材料

2人分
  1. ほうれん草 80g
  2. 人参 40g
  3. 砂糖 小さじ2
  4. しょうゆ 小さじ2
  5. すりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草をよく洗って4㎝位に切る。人参は細切りにする。

  2. 2

    ほうれん草と人参を耐熱容器に入れ電子レンジ600Wで1分30秒ほど加熱する。

  3. 3

    加熱を終えたら水で冷やす。しぼって水気を取り、ボールに入れる。

  4. 4

    すりごま、しょうゆ、砂糖で和える。

  5. 5

    1人分
    エネルギー量85Kcal/塩分相当量0.9g/野菜量60g

コツ・ポイント

【おすすめの時期:秋冬】

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レシピ作者

あいち健康チャレンジ
に公開
【あいち健康チャレンジ】は、みなさんに健康への関心を高めていただき、健康づくりへのチャレンジを呼びかけるものです。愛知県健康対策課が健康に役立つ野菜レシピを発信していきます。まずは普段の食事に野菜を一皿増やすことから始めましょう!
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