クリチ×トマト和トースト 黒酢チアジュレ
ミッキーアン @mickey_anne
黒酢を絡めたチアシードのジュレをｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ＆トマトの塩昆布トーストに合わせてさっぱり味に。
このレシピの生い立ち
戻して黒酢を絡めたチアシードを、ﾄﾏﾄ＆ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞの塩昆布のトーストに合わせてさっぱり仕上げました。
クリチ×トマト和トースト 黒酢チアジュレ
黒酢を絡めたチアシードのジュレをｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ＆トマトの塩昆布トーストに合わせてさっぱり味に。
このレシピの生い立ち
戻して黒酢を絡めたチアシードを、ﾄﾏﾄ＆ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞの塩昆布のトーストに合わせてさっぱり仕上げました。
作り方
- 1
今回ファインスーパーフードの「チアシード」を使用。
チアシードに水を加えて戻す。 - 2
ﾄﾏﾄは薄めのくし型切りにする。
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞは適当な大きさにカットする。
- 3
1に黒酢をさっと混ぜておく。
黒酢の量はお好みで。多めだとさっぱり仕上がります。
- 4
パンに3の半量程度を載せて全体的に塗りのばす。
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- 5
トマトを並べる。
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- 6
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞを載せて塩昆布を散らす。
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- 7
マヨネーズを絞って胡麻を散らし色よくトーストする。
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- 8
4の残りのジュレとｴｺﾞﾏ油を全体的にまわしかけ、手でちぎった大葉を散らして完成です。
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- 9
お好みで一味や七味などふってお召し上がりください。
コツ・ポイント
黒酢はお好みの酢、レモン汁でも結構です。
ジュレ状だから、パンがﾍﾞﾁｬﾍﾞﾁｬにならずにすみます。
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ﾄﾏﾄとｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞの塩昆布トーストに、チアシードのジュレとたっぷりの胡麻を合わせたプチプチ食感楽しい一品。 -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20051194
