やみつき！クセになる☆ネギ塩豚ロース☆

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amnママ
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豚ロースをいつもとは違った味付けで♪食べたらやみつき！これからは定番レシピ間違いなし☆クセになるネギ塩ダレで召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
我が家の定番ダレを豚ロースにかけて頂きました！

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材料

  1. 豚ロース 2枚
  2. 塩胡椒 適量
  3. ブラックペッパー 適量
  4. サラダ油 適量
  5. 【ネギ塩ダレ】
  6. 長ネギ 1/2〜1本
  7. ★ごま油 大さじ1
  8. ★にんにくチューブ 小さじ2
  9. ★鶏ガラスープの素 小さじ2
  10. ★塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    豚ロースは、筋切りをします

  2. 2

    筋切りをした豚ロース、両面に塩胡椒を軽く振り、その上から満遍なくブラックペッパーを振りかけます

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱しフライパンが温まったら、豚ロースを入れて焼いていきます
    (＊しっかり中まで火を通して下さい)

  4. 4

    【ネギ塩ダレ】
    長ネギをみじん切りにします

  5. 5

    4に★の調味料を全て入れしっかり混ぜ合わせます
    (＊冷蔵庫に入れて冷やしておくのも◎)

  6. 6

    ３で焼いた豚ロースに、５で作ったネギ塩ダレをかけたら完成です♪

コツ・ポイント

①ネギ塩ダレは何にでも合うのでたくさん作って取っておくのもオススメです☆
②豚ロースは、軽い焦げ目がつくくらい焼いても美味しく食べられます
③ブラックペッパーは、たっぷりかけるのをオススメします！

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レシピ作者

amnママ
amnママ @cook_40128113
に公開
主婦1年目の新米ママです！1つ上の旦那さんと12月生まれの0歳の息子と3人暮らしです！2人分ですが、沢山作りすぎるので作り置き出来る物を多く作ります★夜は6品出すことを心がけて簡単なおかず日々奮闘中！月曜日に1週間分の作り置きしています♪デザートにも挑戦していきます☆
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