作り方
- 1
ヒラメの切り身に塩コショウ(あればクレージーソルト)をして小麦粉を薄くまぶします。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ温めて、切り身をそっと入れ両面焼き色がつくまで焼きます
- 3
両面ひっくり返して焼き色がついたら仕上げにバターとしょうゆで味付け
出来上がりです!
コツ・ポイント
コツは、こんがり焼き色がつくまでひっくり返さないこと!
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