アプリでひらく作り方
- 1
沸騰したお湯をカレイにまんべんなくかけ
臭みを取る。 - 2
キッチンペーパーで水気をとり
カレイに塩麹を塗り30分放置する。 -
- 3
鍋に調味料を入れ、一煮だちする。
- 4
カレイの皮を下向きにし、落し蓋をして10分弱煮る。
-
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