もちもちたい焼き
馬嶋屋菓子道具店 @majimaya
白玉粉を加えた生地はもちもちとした食感になり、はちみつのしっとりとした美味しさもあります。
このレシピの生い立ち
NO REASON.
BECAUSE WE LIKE YOUR SMILE!
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに砂糖、はちみつ、塩、卵を入れよく混ぜる。
-
- 2
水、白玉粉を入れ20分ほどおき、白玉粉がほぐれてきたらよく混ぜる。
-
- 3
薄力粉、ベーキングパウダー、重曹をあわせてふるい、牛乳と交互に少しずつ混ぜ入れる。
-
- 4
粉類がなじんだら、サラダ油を入れよく混ぜる。冷蔵庫で1時間ほど休ませる。
-
- 5
あんこは50gずつに分け、細長くまとめておく。
-
- 6
鯛焼きメーカーに薄く油をぬり、弱火にかける。片面に大匙1の生地を流す。
-
- 7
型をまわし生地を全体に広げ流れない程度まで火を通す。
-
- 8
もう片方の面を火にかけ生地を大匙1流す。
-
- 9
生地を軽く広げてからあんこをのせる。
-
- 10
あんこを覆うように大匙1の生地を流し、蓋をし焼く。
-
- 11
弱火で片面3～5分ずつ焼く。
-
- 12
完成☆
弱火でじっくりと、香ばしい香りがするまで焼いて出来たてのあつあつを召し上がってくださいね。 -
- 13
あんこだけでなく、カスタードクリームを入れたり、ハムやチーズを入れても美味しく召し上がっていただけます。
-
- 14
使用した型
鯛焼きメーカー商品番号 MJ0079
-
コツ・ポイント
重曹特有の香ばしい美味しさが屋台で食べるたい焼きの味を再現してくれます。
生地作りもとても簡単で事前に用意できるので、ちょっとした空き時間を利用して手軽なおやつ作りとしても楽しめます。
リアクション
似たレシピ
冷やしてももちもち♡白いたいやき
「白いたい焼き」ほど伸びる生地ではありませんが、冷やしても、もちっとして硬くならない、豆腐使用でヘルシーなたい焼きです。
ビタントニオ☆米粉 de もっちりたい焼
生地に米粉を加えたら、サクッともっちりたい焼きになりました♪
モッチモチ☆鯛焼き☆風
タピオカ粉も白玉粉も不要^o^！片栗粉と小麦粉で冷めてもモッチモチ〜！
薄皮たい焼き
ちまたで流行っている、白いたい焼き・・・真っ白ではないけれど、もちもち食感がとってもおいしいたい焼きです。
フライパンで鯛じゃないけど鯛焼き
どら焼き！？いえ、たい焼きです（笑）カリッと薄い生地に独特の鯛焼きの風味！鯛の形じゃないけど鯛焼きなんです(☆∀☆)ﾉ
白いたいやきの生地でもちもちワッフル
白いたいやきのモッチモチ生地でワッフルにしました。砂糖を控えて食事としても♡
家庭用たい焼き機で作る白玉粉のたい焼き
白玉粉は焼き菓子に使っても素晴らしい食感が期待できます。
たい焼き焼いた
おうちで、あの味を再現！
ビタントニオでたい焼き♡
しっとり柔らかく、程よい甘さ♡端午の節句のおやつにも♪
たい焼き
生地はふんわり目です。焼きたてあつあつが美味しいです。チョコバナナおすすめです、中身はお好みのものを
米粉のたい焼き
食感は外側サックリ、中ふんわりのケーキタイプです。冷めてもパサつかない、たい焼きレシピが出来上がりました。
白いたいやきもどき？
白いたいやきと材料も作り方も全く違いますが、常温でのもちもち感がとっても似てます。素朴なお餅です。お好みの型でどうぞ♡
白いタイヤキ もっちもち！
人気の白いタイヤキ！もっちもちです♪生地自体は甘くないので、中にツナサラダなど入れてみてもお洒落ですよ～♪
御三家のたい焼きを目指して
四谷、人形町、麻布のたい焼きを食してみて思うのは、皮部分は小麦主体で何も無駄なものが入っていないんじゃないかということ。
屋台に負けない！たい焼き♡
たい焼きが大好きで、ビタントニオのたい焼き型を購入！何回も作って、屋台に負けない本当にオススメなレシピ完成！
理想のたい焼き
何度も試行錯誤して、重曹とベーキングパウダー両方入れることで本格派も和菓子苦手な子供たちも満足いく味になりました。
たけ＊かお 
春*:桜色ピンク.*もちもち白いタイヤキ
もちもちの白いタイヤキをピンクにしてみました♪中身がクリームなのでほんのりクリームすけてます☆とってもモチモチですよ〜
☆お米の粉で鯛焼き☆
米粉を使ってパリっと食感鯛焼き♪
モチモチたい焼き
たい焼き器を購入したので美味しいたい焼きが食べたくて♡
醤油がそそる～☆ホワホワ鯛焼き
醤油が隠し味♪ホワホワの皮生地できました＾＾＊
米粉でモッチリ♪たい焼き
《米粉活用レシピ》いつもの生地に米粉を加えるだけでモッチリ食感のたい焼きになりました。いつもより美味しくなったよー♪
モチモチたいやき
白いたい焼きがあまりに美味しくてチャレンジしてみました～！白くないけど…
ショコラ2022 
サクッ!!カリ!のたいやき
焼きたてはすっごくカリサクです(≧∇≦)あんこでもお総菜系でも美味しいシンプルな生地です☆
米粉のカリッ！サクッ！たい焼き
米粉活用です。塩や重曹を使わず、甘さ控えめで扱いやすい硬さの生地です。手軽に作れるたい焼きです。
ビタントニオ もっちもちたい焼き
ポンデケージョの生地でたい焼きを作ってみたら家族に大好評！改良を重ねて、このレシピが我が家の1番人気！
子どもと作る☆たい焼きくん♪
たい焼き屋さんになった気分で作れます♪
パリッと香ばしい天然モノ鯛焼き
天然モノのパリっと鯛焼き。熱々の鯛焼きほど美味しいものはありません。生地に豆乳を使います。
簡単☆行列店の羽根つきたい焼き♪
パリッパリのお店の味を再現(´∀｀*)まだまだ改良の余地ありですがいまはこれがベストです♪パリパリ鯛焼き最高♥
ふっくら鯛焼きの作り方
丁度小麦粉が足りなくなって家にあった強力粉を入れたら美味しかったので紹介します
鯛焼き☆こしあんver.
市販のあんこで作る☆生地はシンプルにして餡の甘さを引き立てました
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20056827
