簡単☆行列店の羽根つきたい焼き♪
misato1124 @cook_40119715
パリッパリのお店の味を再現(´∀｀*)
まだまだ改良の余地ありですがいまはこれがベストです♪
パリパリ鯛焼き最高♥
このレシピの生い立ち
鯛焼き器の付属レシピではあまり美味しくなかったので、材料を変えてみました。
有名なお店のパリパリ羽根つきを作ってみたくて真似てみました(´∀｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
☆の粉類を全部ふるいにかける
- 2
あんことサラダ油以外の材料と☆の粉類を混ぜ合わせる。
- 3
生地を30分~１時間ほど休ませておく
- 4
鯛焼き器具を温め油をペーパー等で塗る
- 5
生地を流し入れて、まんべんなく薄めに生地ができるようにたい焼き器を動かす。
- 6
真ん中にあんを乗せ、上から生地をスプーンでかけて焼き始める。
- 7
好みの色めになったら完成。
私は濃い目のキツネ色が好きです(´∀｀*)
コツ・ポイント
羽がしっかり出来るように、枠内いっぱいに生地を流すのがポイントです。
最初は多すぎて溢れ、器具やコンロを汚してしまうと思うので・・・
ちょっと少ないかなーって位の生地量で練習してみて下さいね(´∀｀*)
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