簡単!でも本格的なガスパチョ♡

きららtee
きららtee @cook_40276785

野菜たくさんヘルシー冷製スープ♡
このレシピの生い立ち
冷たいスープを手軽に飲みたくて(^^)

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材料

4人分〜
  1. トマト 2個
  2. きゅうり 1/2本
  3. セロリ 1/4本
  4. パプリカ(赤) 1/2個
  5. パプリカ(黄色) 少々
  6. 塩コショウ 適量
  7. トマトジュース 400ml
  8. ○白ワインビネガー 大2

作り方

  1. 1

    野菜はこんな感じです。

  2. 2

    トマトは湯むきし、きゅうりとセロリはピーラーで剥きます。

  3. 3

    FPにすべての野菜を適当に小さく切り、入れます。

  4. 4

    スープ状になったら○の材料を入れ、かき混ぜます。味見をして塩コショウで味を整えれば完成♡

  5. 5

    あとは冷蔵庫に入れて、よーく冷しておきます。
    トッピングに黄色パプリカときゅうりのみじん切りを散らしてます。

コツ・ポイント

トマトジュースを加え、よく冷やすことです(^^)

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レシピ作者

きららtee
きららtee @cook_40276785
に公開
長年クラシックバレエをしていましたが、膝の故障で現在は臨床心理士として働いています。食べることが好きだけど、長年ストイックな食事療法をしており、最近では工夫して料理することが大好きです♡安心して食べても太らないがモットーです!あと、両利きなので写真は見にくいかもしれませんがご了承くださいσ(^_^;)追伸:少しこれから更新したいと思います
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