娘の好きな大根の煮物

daikanon
daikanon @cook_40052806

大根と人参、練り物で。普通の煮物です。
めんつゆで簡単に。
このレシピの生い立ち
あるもので作ったら、娘が気に入り、よく作ります。

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材料

4人分
  1. 大根 1/3本
  2. 人参 1/2本
  3. さつま揚げ 4枚
  4. ちくわ 3本
  5. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2.5
  6. 砂糖 小さじ1
  7. 大さじ1
  8. みりん 大さじ1
  9. 300cc

作り方

  1. 1

    大根は1cm厚さのいちょう切り、人参は1cm厚さの半月切り、さつま揚げとちくわも適当な大きさに切ります。

  2. 2

    材料、調味料をすべて入れ、落し蓋をして、やわらかくなるまで煮ます。

  3. 3

    ほぼ汁気が無くなれば出来上がり。

コツ・ポイント

とくにありません。
いんげんや、枝豆など、緑のものを入れると彩りが良いです。

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レシピ作者

daikanon
daikanon @cook_40052806
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くいしんぼうです
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