かぼちゃの煮物♪

まみお✳ @cook_40089661
話題入り有難う御座います^^
ちょっぴり手抜き、ちょっぴり丁寧で美味しいかぼちゃの煮物です。味がしっかり染みていますよ。
このレシピの生い立ち
かぼちゃを包丁で切るのが苦手で包丁の歯を折ったりして困っていたのですが、レンジであらかじめ加熱したところ、作業しやすいうえにほっくり美味しくできました。以来かぼちゃの煮物を作るのも食べるのも好きになりました。
作り方
- 1
かぼちゃは洗い、ワタと種を丁寧に取り除く(スプーンを使うとワタもきれいに取れます)。
- 2
耐熱容器に1を入れふわっとラップする。水洗いで水分が残っているので、別に水は加えなくて良いです。レンジで1分30秒加熱。
- 3
2を2口大(?)に切りそろえ、皮が堅そうな部分は削り、更に面取りする。
- 4
小さく切るので火の通りも更に早いし、味も染みやすいです。
- 5
鍋にかぼちゃを並べ入れ、顆粒だし、水を入れ強火にかけ、煮立ったら中火にします。
- 6
砂糖、みりん、豆(あれば)を加え落し蓋をします。約7分煮ます。更に白だし醤油、(塩※、)を加え入れ、もう7分ほど煮ます。
- 7
火を止めたらそのまま味を含ませます。完成♪
- 8
【2015/05/04 話題入りすることができました。皆様 有難うございます♡】
コツ・ポイント
下準備がちょっと面倒ではありますが、そのぶん出来上がりが綺麗です。ここでは黒豆を使いましたが茹で小豆でも良いし、もちろん無くても構いません。白だし醤油は普通の醤油でも。その時は※塩を加えてください。
似たレシピ

ほっこり♪かぼちゃの煮物
☆話題入りレシピ☆ほっこりと優しい味の甘めなかぼちゃの煮物です☆色鮮やかな仕上がりで、味が染みて美味しい♪


かぼちゃの煮物
かぼちゃの味もしっかりとしていて、美味しいかぼちゃの煮物です。


かぼちゃの煮物
かぼちゃの煮物です(^^)


ほっくりカボチャの煮物
母から伝授された、ほっくりおいしいかぼちゃの煮物。しっかり煮汁がしみ込んでおいしい!


かぼちゃの煮物
☆話題入り、トップ10入り感謝です☆甘めのほっくりとしたかぼちゃの煮物です♪


おかずになる☆かぼちゃの煮物
話題入り感謝です☆しっかり味でご飯のおかずになるかぼちゃの煮物です!これだけでもご飯が進みます(*^^*)


カボチャ煮
カボチャ煮♪


簡単美味しい♪かぼちゃの煮物
優しい甘さが染み染みのかぼちゃの煮物です!♡( ´﹀` )


ほっくり♡かぼちゃの煮物
味しっかり目でほくほく美味しいかぼちゃの煮物です。子供達の大好物♡


かぼちゃの煮物
味がしっかり染み込んだかぼちゃの煮物です。かぼちゃの甘みもしっかり味わえます。


我が家のかぼちゃの煮物☆
しっかり味でホクホクなかぼちゃの煮物です☆


カボチャの煮物★ねっとりホクホク♪
話題入り‼️感謝❤️汁気を飛ばさないから美味しい❤️ねっとりホクホクなカボチャの煮物♪


ほっくり♪カボチャの煮物
ちょっぴり濃いめの味付けで、ご飯が進む!?娘も大好きなカボチャの煮物です♪


簡単☆かぼちゃの煮物
簡単!失敗なしのかぼちゃの煮物!ホクホク味が染みて美味しいですよ♡(>◡<)


かぼちゃの煮物
かぼちゃが安くて美味しい季節になりました^^簡単で美味しいしっとりなかぼちゃの煮物付け合せにいかでしょうか♪


カボチャの煮物
かぼちゃの煮物です。


かぼちゃの煮物
ホクホク美味しいかぼちゃの煮物です♡


しっかり味のかぼちゃの煮物
冷めてもしっかり味のするかぼちゃの煮物が食べたくて作りました。


かぼちゃの煮物
簡単!かぼちゃの煮物!


簡単☆甘くほくほく!かぼちゃの煮物
甘めのかぼちゃの煮物です(ت)♪ほくほくでしっかり味が染みてて美味しいのでぜひ♡落し蓋も必要ありません(^^)


電子レンジ圧力鍋でかぼちゃの煮物♫
電子レンジ圧力鍋で作るかぼちゃの煮物です!とっても簡単なのに、味が染みてて美味しいですよ´◡`


かぼちゃ煮
味がよく染みたかぼちゃ煮♡甘めです。


簡単美味♡シンプルなかぼちゃの煮物♬
皮まで美味しくしっかり味の染みたとろりん系のかぼちゃの煮物♬2014*12*21【話題入り】大感謝^^工程若干変更☆


かぼちゃの煮物
スタンダードなかぼちゃの煮物です。


かぼちゃの煮物
甘めのかぼちゃ煮です。冷めてからもおいしい!


カボチャの煮物☆
カボチャの煮物が好きなので(*^^*)


《ストウブ》かぼちゃの煮物
ストウブはやっぱり煮物!こってりと染みたかぼちゃです。


レンジで簡単!かぼちゃの煮物
レンジなのにホクホク!味も染みてる!煮崩れなしのかぼちゃの煮物!


簡単、坊ちゃんカボチャの煮物
初めてカボチャ炊きました。煮過ぎました。大分溶けてます。でも美味しいです。


簡単かぼちゃ煮☆
簡単カボチャの煮物です♪

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20058421