美味しくする為のひと手間♡大根の下ゆで
あやぴよこ @ayapple31
＊2014.12.5 話題のレシピ入り＊
大根の煮物を作るのに、ひと手間加えると格段に美味しくなりますよ♡
このレシピの生い立ち
母に教わった方法です。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮をピーラーで剥き、1.5〜2cmくらいの輪切りにする。
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- 2
両側の面取りをし、5mmくらい隠し包丁を入れる。
(面取りもピーラーでやるととっても簡単です♡) -
- 3
フライパンに大根を並べ、かぶるくらいの水と塩を入れて、蓋をして中火にかける。
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- 4
20〜25分くらい煮て大根が透き通ってきたら、下ゆで完了。(2014.11.9写真変更)
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- 5
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- 6
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【2014.12.5 話題のレシピ入り】
作ってくださったみなさま、つくれぽくださったみなさま、ありがとうございます♡ -
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マイフォルダ登録1200件超え！
ありがとうございます♡ - 14
【2019.9.17つくれぽ100達成】
おかげさまで2度目の話題入りを果たしました！嬉しい♡ ありがとうございます♬ -
コツ・ポイント
塩を少し入れて下ゆですることで、調味料を入れて煮る時に味がしみやすくなります。
リアクション
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