タレが絡む☆豚肉と卵、小松菜の炒めもの

小松菜、豚肉は一口大に切る。
卵は混ぜておく。

（ポイント）
小松菜を電子レンジで1分15秒程度加熱する（600W）。油通しと同様の効果があり、べちょべちょしません。

（ポイント）
◎調味料を混ぜますが、ここで片栗粉も混ぜます。
これによって、べちょべちょせずにタレが具材に絡みつきます。

ごま油をしいて、卵を炒めたら、一旦皿に戻しておきます。

次に、油を拭いて改めてごま油をしき、豚肉を炒めます。火が通ったら、チンした小松菜、4の卵を入れて、更に炒めます。

出来上がりです！

祝話題入り☆白菜が余ったら、くたくた白菜のコンソメスープ。簡単でじんわり温まります☆
レシピid:4779493

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クックパッドmagazine！Vol.13（宝島社）12ページに掲載していただきました(^o^)/ありがとうございます！

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