簡単!!きゅうりのキュ-ちゃん?風漬物

ポタガ−ル*りえ
ポタガ−ル*りえ @cook_40097093

家庭菜園で沢山できちゃったみなさん、こんなんどうですか??
このレシピの生い立ち
道の駅の産直コーナーで試食したら美味しくて♩
レシピもあったので、早速チャレンジ!!と思ったらきゅうり3キロを漬け込むレシピで分量多過ぎだったので、漬けやすい量に変更しました。

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材料

  1. きゅうり 500g(大きめ3本)
  2. しょうゆ 120cc
  3. 70cc
  4. しょうが 1/2かけ
  5. 砂糖 80g
  6. 鷹の爪 1ほん

作り方

  1. 1

    きゅうりは乱切りにする。しょうがは薄めのたんざに切る。

  2. 2

    きゅうり以外の材料を全て鍋にいれて、沸騰させる。

  3. 3

    沸騰した調味液にきゅうりを加えて、サッと煮た後、火を止める。

  4. 4

    冷めたら調味液ときゅうりを分け、再び調味液のみを沸騰させる。

  5. 5

    タッパーなどにきゅうりをいれ、沸騰した調味液をきゅうりにかけ、よく混ぜ、再び冷めるまで放置する。

  6. 6

    冷めたら冷蔵庫に保管する。

  7. 7

  8. 8

コツ・ポイント

煮たてた調味液にきゅうりをいれて、ちょっと煮てから覚ますのがポイント。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ポタガ−ル*りえ
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最近はパンばかり焼いてます。今日もパンを焼いてます。そろそろ、カラダを動かしたい今日この頃ですᕦ(ò_óˇ)ᕤ バランスよく食べて、体脂肪を3キロ落としたい!!
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