行事食 やわらか焼き鳥
株式会社ふくなお @cook_40079255
夏祭りにもピッタリな焼き鳥をふくなおの食材を使い、やわらかく、美味しく仕上げました。
このレシピの生い立ち
お祭りや行事の際に、食べたくても固くて食べれなかった焼き鳥をふくなおの食材を使いやわらかく、美味しく仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
解凍したやわらかチキンとやわらかごぼうやんを食べやすい大きさに切り、やわらかしいたけやんは半分に切る。
- 2
フライパンにサラダ油を敷き、カットした材料を焼いて、焼き目をつける。
- 3
調味料を合わせて一度沸かし、②に塗る。器に盛り付けて完成。
コツ・ポイント
串を使う場合は、焼き目を付けた後に串に刺すとやり易いです。
たれを塗った後、軽く焼くと香ばしさがアップ。
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