材料3つ☆トマトの白和え!

ち~sun
ち~sun @chi_sun_sun

ほんのりお出汁が優しい、サラダ感覚の白和えです♪

このレシピの生い立ち
通常の白和えの食感が苦手で、しっかり系のものを作りました。
結果、白和えと豆腐サラダの中間・・・?(笑)

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材料

作りやすい量
  1. 豆腐(絹でも木綿でも) 1丁(水切り前400g)
  2. トマト(大) 1個
  3. 白だし 小1弱

作り方

  1. 1

    レシピID : 20038834

    豆腐の水けをかなりしっかり切る。

  2. 2

    トマトは種を取り除き、ザクザクと荒みじんにする。
    (皮は剥かなくてOK)

  3. 3

    ボウルに、手で潰した豆腐とトマトを入れ、白だしを加えて混ぜ合わせる。
    できあがり♪

コツ・ポイント

トマトの種は取り除きましょう。
種有りだと、べちゃべちゃしがちです!

お好みですが、普通の白和えのように豆腐を滑らかにせず、多少荒く潰した方が美味しく思います。
刻んだ大葉やレモンと食べたり、ハムなどで巻いても美味しいです(^^)

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レシピ作者

ち~sun
ち~sun @chi_sun_sun
に公開
都内で美容職人14年目。食いしん坊です。料理は香りや食感も大切にしてます。でも普段顔の材料で調理は簡素化・合理的に!「優しく楽しく親切なレシピ」を目指してます♪【クックパッドアンバサダー・食生活アドバイザー】◆インスタグラム⇒ https://www.instagram.com/chi_sun_sun/?hl=ja◆ホームページ⇒ http://cocon.work
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