煮込みハンバーグ風

ちゃぎー's cooksnap of when they made 煮込みハンバーグ風.
ヤマネコさん
ヤマネコさん @cook_40239477

お弁当用に冷凍ストックします

このレシピの生い立ち
・冷凍ストック用に作りました

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材料

  1. 牛肉合い挽き肉(牛肉7 豚肉3の割合) 1パック
  2. 炒め玉ねぎ 1袋
  3. 塩胡椒　 適量
  4. パン粉　 大2
  5. 〜煮込みソース〜
  6. ○トマトケチャップ　 大3〜4
  7. ○お好み焼きソース 大3〜4
  8. ○水 大3

作り方

  1. 1

    ボウルに炒め玉ねぎとパン粉を入れ混ぜます

  2. 2

    1のボウルにお肉と塩胡椒を入れよく混ぜます、粘りが出て白っぽくなるまで混ぜたら冷蔵庫で30分おきます

  3. 3

    タレを作ります、ボウルに○の材料を入れ混ぜます

  4. 4

    肉だねを出してお好みの大きさに丸めてら両手でキャッチボールをして空気を抜きます

  5. 5

    フライパンに薄く油を敷き、4のハンバーグを焼いていきます、片面に焼き色がついたらひっくり返して中火で両面焼きます

  6. 6

    フライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭きとり、タレを入れて絡めていきます、煮詰まったら完成です

  7. 7

    バンズレシピID：19548280 に挟んでハンバーガーにしました

  8. 8

    大きめに作ってパンにサンドしても美味しいです

  9. 9

    お弁当に入れる時は軽くチンして入れます

コツ・ポイント

・冷凍するので炒め玉ねぎを使いました、普通に玉ねぎを炒めてもokです
・タレはお好みで、甘めのタレがオススメです
・バンズに挟むと汁ダレするので煮詰めるといいです

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レシピ作者

ヤマネコさん
ヤマネコさん @cook_40239477
に公開
見るだけでしたか、ダイエットの為にあすけん(黒猫さん)をしています、レシピを公開して記録してたのですが、増えてきたので管理の為に、こちらにもレシピをのせます、よろしくお願いします^ ^
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