旬の野菜で作る初夏の美味しいかき揚げ♥️

おおかなぼぅ's cooksnap of when they made 旬の野菜で作る初夏の美味しいかき揚げ♥️.
♥️MIRIA♥️
♥️MIRIA♥️ @cook_40202980

旬の野菜達をカリカリのかき揚げにしました(*^^*)♪
このレシピの生い立ち
お庭の畑の野菜や旬の野菜が集まってきたのでかき揚げにしました(*^^*)♪

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材料

３人分
  1. コーン お好みの量
  2. 玉ねぎ お好みの量
  3. ニンジン お好みの量
  4. 桜エビ お好みの量
  5. むきエビ お好みの量
  6. 三つ葉 少々
  7. 【衣】
  8. 小麦粉 適量
  9. 水 適量
  10. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    コーンは包丁で実を削ぎ
    その他野菜はかき揚げに適した形にカットする

  2. 2

    ボウルに野菜と小麦粉、水、マヨネーズを入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    鍋に油を入れ１６０～１７０度位の温度にして具材を揚げる。

    この時、お玉で掬って油に入れると形になりやすいです♪

  4. 4

    コンガリ焼き目が付いたら完成です(*^^*)♪

コツ・ポイント

マヨネーズを入れることでカリッとサクサクの天ぷらに仕上がります(*^^*)♪

コーンと玉ねぎが多いと甘くて美味しいです(*^^*)♪

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レシピ作者

♥️MIRIA♥️
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初めまして！天然石と厳選アイテムのオンラインショップ「MIRIAM」代表「MIRIA」です♪2012年頃から玄米菜食・食養生を実践し半年間で−10kgのダイエットに成功☆食事を変えた事によって体型や健康問題が解決！見た目・性格、更には運命までもが大変化し楽しい毎日になりました♪現在は雑食。過去の食事日記はブログで書いています♪検索⇒「MIRIAM MIRIA」blog内お料理日記カテゴリー
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