京のおばんざい 七味風味のきんぴらごぼう
sawako☆ @cook_40056103
七味とうがらしの風味が上品なきんぴらごぼう
このレシピの生い立ち
京都・清水の七味家さんの七味とうがらしは上品な風味で大好きです。辛みが少ないので小さじ半分ほどかけても大丈夫ですが、普通の七味だったら激辛になりそうなのでご注意！2014/6/25「おばんざい」人気検索トップ１０入りありがとう。
アプリでひらく作り方
- 1
下茹でしたこんにゃくは細切り、野菜は繊維に添って細切りする。
- 2
ごま油を熱したフライパンに１を入れて炒める。
- 3
砂糖と醤油を順に入れ炒め、しんなりしたらごまを加えて炒める。
- 4
仕上げに七味を入れて混ぜる。器に盛り付け、刻みネギを散らす。
- 5
クックパッドニュースに取り上げられました！
-
コツ・ポイント
野菜は繊維に添って細切りにすると歯応えがあり美味しいです。2014/10/12 クックパッドニュースに掲載されました。
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