アプリでひらく作り方
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油揚げを１枚にして４等分に切り、油通しをする。豚バラ肉を広げる。
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- 2
豚バラ肉の上に油揚げ、ニンジンの千切りを置いて、巻き巻きする。
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- 3
こういう感じ。
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- 4
フライパンに巻き終わりを下にして並べて焼く。
お酒を入れて、蓋をして蒸し焼きにする。 -
- 5
転がしながらまんべんなく
火を通す。
★で味つけをする。 -
- 6
巻き巻きお肉はお皿に盛り付ける。
残った煮汁はプツプツと少し煮詰める。(a) -
- 7
(a)をかける。
ミョウガの刻みをちょっとかける。 -
コツ・ポイント
巻き終わりを下にして並べて焼く。ちょっとずつずらして焼いて…。
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