【簡単】豚肉とえのきのヘルシー塩炒め
美容料理研究家あゆ @cook_40089338
油少量！あっさりとした味付けでヘルシーに！
お肉は柔らか〜
どんな料理にも合う、やみつきになる一品です。
このレシピの生い立ち
ダイエットメニュー、糖質制限に。
甘味料を使わずヘルシーに！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切りに、えのきは小房に分けておく。
- 2
フライパンに玉ねぎ、油を入れ中火で透明になるまで炒める。
- 3
豚肉、えのきも加え炒める。
- 4
お肉の色が変わってきたら、塩を加えさっと混ぜ合わせ、料理酒を加え水気を飛ばす。
- 5
火を止め、だしの素を絡めたら完成。
-
コツ・ポイント
お肉は炒めすぎると硬くなるので、玉ねぎより後に加えます。
似たレシピ
豚肩ロースともやしとえのきのヘルシー炒め
柔らかお肉に、シャキシャキ野菜のあっさりとしたヘルシーな野菜炒めです。
【ヘルシー】豚肉の塩トマト炒め
たったの3分！味付けは塩だけ♪とまとで脂肪燃焼&糖質抑制☆あっさりとした味でとってもヘルシーなメニューです。
付け合せに☆あっさり野菜炒め
メインは決まっているけれど、あと一品。でも、簡単でかしこまってなくて。そんなときに、どんな料理にも合うあっさり味付けで。
簡単★豆苗とえのきの炒め物
あと一品欲しい時、お弁当のおかずになるやつ、酒のあて。簡単に豆苗とえのきで！再栽培についても記載してあります♪食育♪♪
塩麹煮豚とブロッコリーの塩炒め
ゴロッと肉は柔らかジューシーな塩麹煮豚。野菜も肉もしっかり食べたいときに作ってね
たたきれんこん炒め
れんこんだけで一品♪油はヘルシーなのでオリーブオイルか米油にしましたが何でも大丈夫です
豚こまの玉ねぎソース炒め
簡単に出来ます♡どんな肉でも合う味付けだと思います！
maaa_rn 
簡単あと一品！えのきのシンプル塩炒め
少しの材料で何にでも合うシンプル料理☆お弁当にどうぞ～
豚肉と野菜の塩麹炒め♪
少量のお肉とあまり野菜で簡単に♪お弁当やあと一品、おつまみにも速攻で♪
切り昆布とえのきの塩炒め
ヘルシー！えのきと切り昆布！味付けもシンプルに(^^)
卵と三つ葉とえのきのふわっと炒め
あっさりなもう一品、という時にこの組み合わせはオススメです。三つ葉の香りがホッとします。
えびのあっさり塩炒め
えびをあっさり塩味で炒めました。ご飯にも合うし、ビールにも合う、夏らしい一品です！
きのこのオイスターソース炒め
きのこタップリでヘルシーに。でも！お肉と味付けでボリューム感UP♪
農家の花ちゃん 
簡単！豚肉のめんつゆ炒め
しっかりめの味付けなのでお弁当向きです。ここに舞茸も合うと思います。
蜜柑の花 
豚肉とえのきのさっぱり炒め
さっとできる、ご飯に合うおかずです！お弁当の一品にも、夕ご飯の一品でも、おつまみとしてもおすすめします！
豚コマとアスパラの塩炒め
米油でサッパリ☆
簡単すぎます。豚肉のピーナッツ味噌炒め
ほんのり甘い豚肉がご飯に合う☆ピーナッツの食感も美味しい一品！ハチミツ入でお肉も柔らか
のりしお巻 
ヘルシー＆簡単「豚豆腐炒め」
お砂糖を使わないし、材料もお肉を減らしてお豆腐や蒟蒻でボリュームアップ！ヘルシー＆簡単な一品です♪
ささっと簡単！鶏の塩麹炒め
お肉ジューシー柔らか、アスパラとエリンギの歯応えがたまらない一品です。あっさり、さっぱりヘルシーメニューでオススメです。
豚肉の梨塩炒め
ほんのり甘くてお肉柔らか☆簡単な一品です(^-^)
ヘルシーしらたき炒め
油を使わずしらたきの水分で炒めるのでヘルシーです☆
くまぷ51 
お弁当★塩麹豚肉と青菜炒め★
塩麹に漬けただけですが、独特な旨味と甘みのある絶品なお肉に変身シンプルな味付けふっくらと冷めても柔らかな仕上がり
長ねぎとちくわの塩炒め
斜め切りした長ねぎとちくわをささっと炒めて中華だしの素と塩で味付けしただけ。でもやみつきになる一品です♪
菜の花とレンコンとえのき茸の炒め物
季節のものをササッと炒めてあっさり味付け。子供も食べやすいお味です♡
エノキ炒め
味濃いめで、ツマミにもご飯にも合う。
えのきたっぷり♪豚肉炒め
えのきたっぷりでとってもヘルシー♪ご飯がすすむ一品です。
味付け塩麹だけ！鶏むね野菜炒め
塩麹でお肉柔らか、あっさりしたお味の食べやすい野菜炒めです。子どもたちもパクパク食べてくれました♪
豚肉 ナス ピーマンの塩麹炒め
塩麹でお肉柔らかでしっかり した味です
ダルちゃんママ729 
いんげんの油炒め
油炒めとはいってもあっさりとした味付けです
ブロッコリーの醤油ニンニク炒め
やみつきになるブロッコリー炒め。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20066258
