アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐の水切りをし、手で小さくちぎり塩コショウをし、
ごま油を引いたフライパンでこんがり焼いていきます。 -
- 2
炒めた木綿豆腐は別のお皿に取っておきます。
次に豚バラスライスを適当な大きさに切りフライパンで炒めます - 3
豚肉がある程度炒まったらねぎ、しめじ、もやしの順に炒めます
-
- 4
取ってあった木綿豆腐を戻し、塩、こしょう、しょうゆ、顆粒だし、ごま、かつお節を入れます
- 5
味をみて薄かったら塩をひとつまみ加えてください。
味が馴染むまで炒めて出来上がりです
コツ・ポイント
木綿豆腐の水切りをしっかりするのと、しっかり目に焼きつけるのがポイントです。
あともやしを炒め過ぎないほうがシャキシャキ感が残って美味しいです！
安い材料ばかりなので、節約にもなりますし、栄養バランスもバッチリだとおもいます。
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