☆ごぼうと人参のきんぴら☆

のきごはん
のきごはん @cook_40127624

はちみつ入りの優しいお味!冷めてもおいしいのでお弁当にも◎黒ごまの香りが食欲をそそります(^^)
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼうが食べたくてʕ•ٹ•ʔ

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材料

3人分
  1. ごぼう 1本
  2. 人参 小1本
  3. ◎はちみつ 小さじ2
  4. ◎醤油 大さじ2
  5. ◎酒 大さじ1
  6. ◎砂糖 大さじ1〜1.5
  7. みりん 大さじ1
  8. 黒ごま 適量
  9. 一味唐辛子 お好みの量

作り方

  1. 1

    ごぼうと人参は細切りにする
    ごぼうは薄い酢水につけておく

  2. 2

    ◎の調味料を合わせておく

  3. 3

    フライパンにごま油を敷いて水気を切ったごぼうと人参を炒める

  4. 4

    しんなりしてきたら合わせておいた調味料を投入して絡める

  5. 5

    水気が少なくなったらみりんを入れて照りを出し、黒ごまを入れる

  6. 6

    お好みで一味を足して完成!

コツ・ポイント

少し甘めのきんぴらなのでお好みで砂糖の量を調整してください!

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レシピ作者

のきごはん
のきごはん @cook_40127624
に公開
2児のママです!ごまが好き過ぎてレシピにごまを乱用しています\(^o^)/
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