簡単中華・大根と豚肉と貝の炊き合わせ
ペチペチペーチ @cook_40127611
大根と長葱と豚肉と貝類をパパッと炊き合わせた逸品です。今回は冷凍の牡蠣と帆立を使用しました。
このレシピの生い立ち
父から教わったレシピをアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根を5～10mm角の千切りにする。長葱を5cm幅の斜め切りにする。帆立と牡蠣を日本酒に浸ける。豚こま肉を切り揃える。
- 2
鍋を強火で温めて、水を入れて、沸騰したら、1の具材を入れて、ひと煮立ちさせて、弱火にして、15分ほど煮込む。
- 3
2の鍋に、◆の調味料を入れ、味を整えて、5分ほど煮込んだら出来上がり♪
コツ・ポイント
大根が柔らかくなってきたら食べ頃です。
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